Cẩm nang Du lịch Thượng Hải: Khám phá “Paris Phương Đông” từ A đến Z

Thượng Hải, viên ngọc quý bên bờ sông Hoàng Phố, không chỉ là thành phố lớn nhất Trung Quốc với dân số hơn 24 triệu người mà còn là một trung tâm kinh tế, văn hóa và thời trang sôi động. Được mệnh danh là “Paris của phương Đông”, Thượng Hải là nơi kiến trúc hiện đại hòa quyện cùng những khu phố cổ kính, mang đậm dấu ấn lịch sử từ thế kỷ 19, khi thành phố này từng là trung tâm giao thương quốc tế sầm uất. Du lịch Thượng Hải hứa hẹn mang đến những trải nghiệm phong phú, từ kiến trúc đa dạng đến văn hóa giao thoa, ẩm thực hấp dẫn và thiên đường mua sắm không ngủ. Đây chắc chắn là điểm đến hoàn hảo cho du khách Việt Nam muốn khám phá một Trung Quốc đầy mê hoặc với các thành phố du lịch Trung Quốc.

1. Tổng quan về Du lịch Thượng Hải và lý do thu hút du khách

Thượng Hải là một bức tranh sống động, nơi quá khứ và hiện tại giao thoa một cách hài hòa. Những tòa nhà chọc trời hiện đại vươn mình kiêu hãnh tại Phố Đông, đối lập với nét cổ kính, sang trọng của The Bund (Bến Thượng Hải) – khu vực tập trung các công trình kiến trúc thời thuộc địa mang phong cách Gothic, Romanesque và Art Deco. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên một vẻ đẹp riêng biệt, không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới.

Thành phố này không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp kiến trúc mà còn bởi sự đa dạng văn hóa sâu sắc. Từ khu Tô Giới Pháp lãng mạn với những con đường rợp bóng cây và biệt thự kiểu Âu, đến các ngôi chùa cổ kính mang đậm dấu ấn Phật giáo, Thượng Hải là nơi hội tụ và giao thoa của văn hóa Đông – Tây. Du khách có thể cảm nhận rõ sự pha trộn này trong từng góc phố, từng món ăn và cả trong nhịp sống hối hả của người dân.

Không thể không nhắc đến ẩm thực Thượng Hải, một điểm nhấn khó cưỡng đối với mọi tín đồ xê dịch. Với những món ăn nổi tiếng như Tiểu Long Bao, cua lông trứ danh hay vô vàn món ăn đường phố hấp dẫn, Thượng Hải sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Đặc biệt, Nam Kinh Lộ – “thiên đường mua sắm” của châu Á – sẽ thỏa mãn mọi nhu cầu của những ai đam mê shopping, từ các thương hiệu quốc tế cao cấp đến những cửa hàng truyền thống lâu đời.

Thượng Hải – thành phố sôi động nơi hiện đại giao thoa với lịch sử

2. Thời điểm lý tưởng và các lễ hội đặc sắc khi du lịch Thượng Hải

Để chuyến đi du lịch Thượng Hải của bạn trở nên trọn vẹn, việc lựa chọn thời điểm phù hợp và nắm bắt các lễ hội đặc sắc là vô cùng quan trọng. Dưới đây là đặc trưng từng mùa và những gợi ý hữu ích:

• Mùa Xuân (Tháng 3 – 5): Thời tiết mát mẻ (15-25°C) với hoa anh đào nở rộ tại công viên Cố Bắc Thủy Hương, tạo nên khung cảnh thơ mộng. Đây là thời điểm ít khách, chi phí hợp lý. Lễ hội nổi bật: Lễ hội Hoa anh đào (tháng 4) với các gian hàng ẩm thực và triển lãm hoa.
• Mùa Hè (Tháng 6 – 8): Mùa hè nóng ẩm (25-35°C), sôi động với các lễ hội âm nhạc và ẩm thực. Lễ hội nổi bật: Lễ hội Thuyền Rồng (tháng 6) với đua thuyền và bánh chưng truyền thống. Tuy nhiên, đây là mùa cao điểm, khiến giá vé và khách sạn tăng cao.
• Mùa Thu (Tháng 9 – 11): Mùa thu cực kỳ lý tưởng với thời tiết ôn hòa (20-28°C) và lá vàng rơi lãng mạn. Lễ hội nổi bật: Tết Trung Thu (tháng 9-10) với đèn lồng và bánh trung thu. Lượng khách vừa phải, rất phù hợp để tham quan.
• Mùa Đông (Tháng 12 – 2): Thời tiết lạnh (0-10°C) nhưng chi phí khá thấp và ít khách du lịch. Lễ hội nổi bật: Tết Nguyên Đán (tháng 1-2) với pháo hoa, múa lân và chợ truyền thống.

Mỗi mùa trong năm ở Thượng Hải đều mang một nét đặc trưng riêng, nhưng để có chuyến đi thật sự phù hợp, bạn nên lựa chọn thời điểm dựa trên nhu cầu và sở thích của mình:

• Gia đình có trẻ nhỏ: Thường sẽ thích hợp đi vào mùa xuân (tháng 3-5) hoặc mùa thu (tháng 9-11), thời tiết mát mẻ, dễ chịu và có nhiều hoạt động ngoài trời diễn ra.
• Phượt thủ hoặc những ai yêu thích khám phá tự do: Có thể lựa chọn mùa hè (tháng 6-8) – thời điểm thành phố sôi động, nhộn nhịp nhất trong năm.
• Người lớn tuổi: Nên ưu tiên mùa thu hoặc mùa đông, khi thời tiết ôn hòa và không quá đông đúc, thuận tiện cho việc nghỉ dưỡng, tham quan nhẹ nhàng.

Thời điểm lý tưởng nhất để du lịch Thượng Hải nói chung là từ tháng 10 đến tháng 11, khi khí hậu dễ chịu, cây cối chuyển sắc đẹp mắt và nhiều sự kiện văn hóa truyền thống hấp dẫn được tổ chức khắp thành phố.

3. Những địa điểm hấp dẫn khi đi tour Thượng Hải

Thượng Hải sở hữu hàng loạt điểm đến nổi bật, từ kiến trúc hiện đại đến khu phố cổ kính. Dưới đây là 10 địa điểm bạn không thể bỏ qua khi trải nghiệm tour du lịch Thượng Hải:

3.1. The Bund (Bến Thượng Hải)

• Địa chỉ: Zhongshan East 1st Rd, Huangpu.
• Giờ mở cửa: 24/7.
• Giá vé: Miễn phí.
• Mẹo: Đến sau 19:00 để ngắm cảnh đêm lung linh, nên mang giày thoải mái vì đi bộ nhiều.

The Bund (Bến Thượng Hải) là dải đường dài 1,5km ven sông Hoàng Phố, nổi bật với 52 tòa nhà cổ mang phong cách Gothic, Romanesque và Art Deco – dấu ấn thời Thượng Hải là trung tâm tài chính quốc tế. Đối diện là Phố Đông hiện đại với các tòa tháp như Tháp Minh Châu Phương Đông, tạo nên khung cảnh giao thoa giữa cổ kính và tương lai. Buổi tối, bạn có thể dạo bộ ngắm đèn lung linh, chụp ảnh đường chân trời hoặc nhâm nhi cocktail tại Bar Rouge hay Vue Bar trên tầng thượng.

The Bund (Bến Thượng Hải) – Biểu tượng giao thoa giữa quá khứ và hiện đại, nơi lý tưởng để dạo bộ

3.2. Tháp Minh Châu Phương Đông

• Địa chỉ: 1 Century Ave, Pudong.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00.
• Giá vé: Khoảng 450.000 VNĐ (đài quan sát).
• Mẹo: Nên mua vé trước và đi vào ngày trời trong để có tầm nhìn tốt nhất.

Tháp Minh Châu Phương Đông cao 468m, nổi bật với thiết kế gồm 11 quả cầu và 3 cột lớn, lấy cảm hứng từ thơ Đường. Là biểu tượng của Thượng Hải hiện đại, tòa tháp thể hiện sự phát triển vượt bậc của Trung Quốc. Du khách có thể lên đài quan sát ở độ cao 351m để ngắm toàn cảnh thành phố, hoặc ghé thăm Bảo tàng Lịch sử Thượng Hải ở tầng trệt với các mô hình sống động từ thời nhà Thanh.

3.3. Dự Viên (Vườn Yuyuan)

• Địa chỉ: 279 Yuyuan Old St, Huangpu.
• Giờ mở cửa: 8:45 – 16:45.
• Giá vé: Khoảng 100.000 VNĐ.
• Mẹo: Nên tránh dịp cuối tuần vì khá đông và hãy thuê hướng dẫn để hiểu ý nghĩa kiến trúc.

Dự Viên (Vườn Yuyuan) là khu vườn cổ được xây dựng từ thời nhà Minh (1559), rộng khoảng 2ha, nổi bật với ao sen, cầu đá cong, đình gỗ chạm khắc tinh xảo và các gian nhà truyền thống. Đây là một trong những khu vườn cổ đẹp nhất Trung Quốc, phản ánh sâu sắc triết lý phong thủy và nghệ thuật sân vườn Trung Hoa. Du khách có thể khám phá “Đại Giả Sơn” – núi đá nhân tạo độc đáo, thưởng trà tại nhà trà Huxinting và mua sắm tại khu chợ sầm uất Yuyuan Bazaar ngay bên ngoài vườn.

3.4. Nam Kinh Lộ (Nanjing Road)

• Địa chỉ: Nanjing Rd, Huangpu.
• Giờ mở cửa: 24/7 (cửa hàng đóng lúc 22:00).
• Giá vé: Miễn phí.
• Mẹo: Dùng tàu điện ngầm (tuyến 2) và nên cẩn thận túi xách ở khu đông người.

Nam Kinh Lộ (Nanjing Road) là phố mua sắm sầm uất dài 5,5km, chia thành hai khu Đông và Tây, với hơn 600 cửa hàng từ thương hiệu quốc tế như Zara, Apple đến các cửa hàng nội địa lâu đời. Được mệnh danh là “Times Square của châu Á”, con phố rực rỡ ánh đèn neon về đêm này là biểu tượng cho sự phồn vinh và hiện đại của Thượng Hải – vốn là trung tâm thương mại từ thế kỷ 19. Tại đây, du khách có thể thỏa thích mua sắm, thưởng thức các món ăn đường phố như sủi cảo chiên, hoặc trải nghiệm đi xe điện dọc phố để ngắm cảnh nhộn nhịp hai bên đường.

Nam Kinh Lộ (Nanjing Road) – Thiên đường mua sắm không ngủ giữa lòng Thượng Hải

3.5. Tô Giới Pháp (French Concession)

• Địa chỉ: Huaihai Middle Rd, Xuhui.
• Giờ mở cửa: 24/7.
• Giá vé: Miễn phí.
• Mẹo: Thuê xe đạp Mobike để khám phá và ghé Xintiandi buổi tối để trải nghiệm nightlife.

Tô Giới Pháp là khu phố lịch sử rộng 20km², hình thành từ năm 1849 với những biệt thự châu Âu, đường phố rợp bóng cây và không khí lãng mạn. Đây là nơi thể hiện rõ nét di sản thuộc địa và sự giao thoa văn hóa Đông – Tây. Du khách có thể dạo bộ trên đường Huaihai, ghé quán cà phê kiểu Pháp hoặc tham quan Wukang Mansion – tòa biệt thự hình tam giác độc đáo mang phong cách Renaissance.

3.6. Disneyland Thượng Hải

• Địa chỉ: 310 Huangzhao Rd, Pudong.
• Giờ mở cửa: 8:30 – 21:30.
• Giá vé: Khoảng 1.200.000 VNĐ (ngày thường).
• Mẹo: Mua vé trước qua app Disneyland và xem lịch show diễn, diễu hành.

Disneyland Thượng Hải là công viên Disney đầu tiên tại Trung Quốc đại lục, rộng 390ha với 6 khu vực chủ đề như Tomorrowland, Adventure Isle và Treasure Cove. Điểm nhấn là lâu đài “Castle of Magical Dreams” – lớn nhất trong hệ thống Disney toàn cầu. Đây là nơi giao thoa giữa văn hóa Trung Quốc và thế giới cổ tích Disney, phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. Du khách có thể trải nghiệm trò chơi TRON Lightcycle, xem diễu hành, pháo hoa rực rỡ và thưởng thức món ăn đặc trưng như bánh bao Mickey. Đừng bỏ lỡ điểm đến này trong chuyến du lịch Thượng Hải của bạn!

Disneyland Thượng Hải – Đắm chìm trong phép màu Disney giữa lòng Trung Hoa hiện đại

3.7. Chu Gia Giác (Zhujiajiao)

• Địa chỉ: Zhujiajiao Town, Qingpu.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 16:30 (khu danh lam).
• Giá vé: Khoảng 200.000 VNĐ (bao gồm thuyền).
• Mẹo: Đi trong ngày từ trung tâm (1 giờ xe) và nên đặt tour ghép để tiết kiệm chi phí.

Chu Gia Giác (Zhujiajiao) là một thị trấn nước cổ hơn 1.700 năm tuổi không thể bỏ qua khi du khách tham gia hành trình tour đi Thượng Hải. Nằm cách trung tâm Thượng Hải khoảng 50km, với 36 cây cầu đá, kênh rạch đan xen và những ngôi nhà mái ngói cổ kính, nơi đây được ví như “Venice của Thượng Hải”. Chu Gia Giác lưu giữ trọn vẹn nét sống truyền thống của vùng Giang Nam xưa. Đến đây, du khách có thể ngồi thuyền dạo kênh, thưởng thức món thịt kho tàu đậm đà tại quán ven sông, và chụp ảnh tại cầu Fangsheng – cây cầu đá 5 vòm nổi tiếng nhất thị trấn.

3.8. Chùa Phật Ngọc

• Địa chỉ: 170 Anyuan Rd, Jing’an.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 16:30.
• Giá vé: Khoảng 50.000 VNĐ.
• Mẹo: Không chụp ảnh tượng Phật và đi sáng sớm để tránh đông người.

Chùa Phật Ngọc được xây dựng năm 1882, nổi tiếng với hai tượng Phật ngọc bích – một ngồi cao 2m và một nằm dài 1m, mang từ Myanmar. Kiến trúc chùa theo phong cách nhà Tống, với mái ngói cong và sân trong yên tĩnh. Là nơi linh thiêng, chùa thu hút tín đồ và du khách tìm hiểu Phật giáo. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức món chay và mua chuỗi hạt làm kỷ niệm.

3.9. Bảo tàng Thượng Hải

• Địa chỉ: 201 Renmin Ave, Huangpu.
• Giờ mở cửa: 9:00 – 17:00.
• Giá vé: Miễn phí (trừ triển lãm đặc biệt).
• Mẹo: Đặt chỗ trước nếu muốn tour hướng dẫn. Dành 2-3 tiếng để khám phá.

Bảo tàng Thượng Hải có kiến trúc hình tròn độc đáo, tọa lạc trên Quảng trường Nhân Dân. Nơi đây trưng bày hơn 120.000 hiện vật, từ đồ đồng cổ đến triều Thanh, với các bộ sưu tập gốm sứ, ngọc bích và thư pháp là điểm nhấn. Bảo tàng là nơi lưu giữ lịch sử và nghệ thuật Trung Quốc suốt 5.000 năm. Du khách có thể khám phá các triển lãm đồ đồng, thư pháp và tham gia tour hướng dẫn miễn phí bằng tiếng Anh hoặc Trung.

Bảo tàng Thượng Hải – Hành trình ngược dòng 5.000 năm lịch sử Trung Hoa qua những báu vật nghệ thuật đầy giá trị

3.10. Tháp Thượng Hải

• Địa chỉ: 501 Yincheng Middle Rd, Pudong.
• Giờ mở cửa: 8:30 – 22:00.
• Giá vé: Khoảng 500.000 VNĐ.
• Mẹo: Đi vào ngày trời trong. Mua vé combo với Tháp Minh Châu Phương Đông để tiết kiệm chi phí.

Tháp Thượng Hải là tòa tháp cao nhất Trung Quốc (632m) và cao thứ hai thế giới, với thiết kế xoắn ốc lấy cảm hứng từ văn hóa Trung Hoa. Hoàn thành năm 2015, tháp là biểu tượng của sự phát triển công nghệ và kiến trúc hiện đại. Du khách có thể lên đài quan sát cao nhất thế giới (561m), trải nghiệm thang máy siêu tốc (73km/h) và thưởng thức cà phê tại quán trên tầng 119.

4. Chuẩn bị trước chuyến đi du lịch Thượng Hải

Để chuyến đi du lịch Thượng Hải suôn sẻ và đáng nhớ, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng những điều sau:

4.1. Visa Trung Quốc

Du khách Việt Nam cần xin visa đi Trung Quốc (loại L). Bạn có thể nộp hồ sơ tại Đại sứ quán hoặc sử dụng dịch vụ làm visa. Chi phí làm visa thường khoảng 1.500.000 VNĐ, thời gian xử lý khoảng 5-7 ngày làm việc.

4.2. Hành lý theo mùa

• Xuân/Thu: Áo khoác mỏng, giày thể thao, ô.
• Hè: Quần áo thoáng mát, mũ, kem chống nắng.
• Đông: Áo ấm, găng tay, khăn choàng.

4.3. Các ứng dụng hữu ích

• Baidu Map: Bản đồ chi tiết và chính xác.
• Pleco: Từ điển tiếng Trung, rất hữu ích khi giao tiếp.
• Alipay/WeChat Pay: Phương tiện thanh toán phổ biến tại Trung Quốc.
• Dianping: Ứng dụng đánh giá nhà hàng, giúp bạn tìm được các địa điểm ăn uống ngon.

4.4. Một số lưu ý quan trọng khác

• Bảo hiểm du lịch: Luôn mua bảo hiểm du lịch để đề phòng các rủi ro không mong muốn.
• Đổi tiền: Đổi tiền tệ sang CNY trước chuyến đi (khoảng 1 CNY = 3.500 VNĐ).
• Ổ cắm đa năng: Chuẩn bị ổ cắm đa năng vì hệ thống ổ cắm ở Trung Quốc có thể khác.

5. Phương tiện di chuyển khi du lịch Thượng Hải

Để hành trình khám phá Thượng Hải diễn ra thuận tiện và thoải mái, việc lựa chọn phương tiện di chuyển phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng.

5.1. Đến Thượng Hải từ Việt Nam

Các hãng hàng không như China Eastern, Vietnam Airlines, AirAsia có các chuyến bay từ Hà Nội/TP.HCM đến sân bay Phố Đông (PVG) hoặc Hồng Kiều (SHA). Giá vé khứ hồi thường dao động từ 5.000.000 – 8.000.000 VNĐ, thời gian bay khoảng 3-4 tiếng. Bạn có thể đặt vé qua các trang web như Skyscanner hoặc Ctrip để tìm ưu đãi tốt nhất.

5.2. Từ sân bay về trung tâm Thượng Hải

• Tàu Maglev: Tàu siêu tốc (430km/h), từ sân bay Phố Đông đến ga Longyang Road, giá khoảng 140.000 VNĐ, chỉ mất 8 phút.
• Metro: Tuyến 2 nối cả hai sân bay với trung tâm thành phố, giá khoảng 20.000 VNĐ.
• Taxi/Didi: Giá khoảng 400.000 VNĐ từ sân bay Phố Đông và 200.000 VNĐ từ sân bay Hồng Kiều.
• Xe buýt sân bay: Giá khoảng 50.000 VNĐ.

Di chuyển bằng tàu cao tốc Maglev

5.3. Di chuyển trong thành phố Thượng Hải

• Metro: Hệ thống Metro Thượng Hải có 18 tuyến, phủ khắp thành phố, rất tiện lợi. Giá vé từ 3-10 tệ (khoảng 10.000-35.000 VNĐ).
• Xe buýt: Giá vé khoảng 2 tệ, tuy nhiên có thể hơi khó khăn nếu bạn không biết tiếng Trung.
• Taxi/Didi: Giá khởi điểm khoảng 14 tệ. Didi là ứng dụng gọi xe tương tự Uber, rất phổ biến và tiện lợi.
• Xe đạp Mobike: Giá thuê khoảng 5.000 VNĐ/30 phút, phù hợp để khám phá các khu phố nhỏ.

6. Top món ăn phải thử khi du lịch Thượng Hải

Ẩm thực Thượng Hải nổi tiếng với vị ngọt thanh, béo ngậy và cách chế biến tinh tế. Dưới đây là 5 món ăn nhất định bạn phải thử khi đi du lịch Thượng Hải:

6.1. Tiểu Long Bao

• Đặc điểm: Bánh bao hấp nhỏ xinh, vỏ mỏng gần trong suốt, chứa nhân thịt lợn băm nhuyễn và nước súp nóng hổi. Nước súp được tạo từ gelatin thịt đông lại, tan chảy khi hấp. Món này đòi hỏi kỹ thuật làm bánh điêu luyện để giữ nước súp không rò rỉ.
• Hương vị: Vị ngọt đậm của thịt hòa quyện với nước súp béo ngậy, thường ăn kèm gừng thái sợi và giấm đen.
• Địa chỉ gợi ý: Din Tai Fung (Nam Kinh Lộ), giá khoảng 100.000 VNĐ/4 viên.
• Mẹo thưởng thức: Cắn một lỗ nhỏ, húp súp trước, rồi chấm giấm. Cẩn thận vì súp rất nóng.

Tiểu Long Bao – Món ăn nên thử khi đi du lịch Thượng Hải

6.2. Cua Lông

• Đặc điểm: Loại cua nước ngọt chỉ có ở hồ Dương Trừng, nổi tiếng với gạch cua vàng óng và thịt trắng ngọt. Món cua hấp giữ nguyên hương vị tự nhiên, thường chỉ có từ tháng 9 đến tháng 11.
• Hương vị: Gạch cua béo ngậy, thịt cua ngọt thanh, ăn kèm nước chấm gừng ấm để cân bằng vị.
• Địa chỉ gợi ý: Wang Bao He (Fuzhou Rd), giá khoảng 500.000 VNĐ/con.
• Mẹo thưởng thức: Chọn cua cái để có nhiều gạch. Đặt bàn trước vì món này rất được ưa chuộng.

6.3. Thịt Kho Tàu (Hongshaorou)

• Đặc điểm: Thịt ba chỉ hầm chậm trong nước sốt đậm đà từ đường, xì dầu, rượu Thiệu Hưng và các loại gia vị. Miếng thịt mềm tan, lớp mỡ bóng mượt, thường được bày trên lá cải xanh.
• Hương vị: Ngọt đậm, béo ngậy nhưng không ngấy, với hương thơm từ gừng và hồi.
• Địa chỉ gợi ý: Old Jesse (Tianping