Top 9 Đặc Sản Phú Yên Nên Mua Làm Quà Tặng Ý Nghĩa Nhất

Phú Yên, “xứ Nẫu” với bờ biển dài và những kỳ quan thiên nhiên tuyệt đẹp, không chỉ là thiên đường check-in mà còn là kho tàng ẩm thực phong phú. Sau một chuyến nghỉ dưỡng đáng nhớ, việc lựa chọn đặc sản Phú Yên nên mua làm quà gì để biếu tặng gia đình và người thân luôn là điều khiến du khách băn khoăn.

Với vai trò là người đồng hành đáng tin cậy của bạn, bài viết này sẽ tổng hợp và phân tích 9 món quà đặc sắc nhất, từ ẩm thực truyền thống đến hải sản tươi ngon, giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định mua sắm hoàn hảo. Những món quà này không chỉ đậm đà hương vị địa phương mà còn chứa đựng tình cảm chân thành, là cách tuyệt vời để chia sẻ trải nghiệm văn hóa ẩm thực xứ Nẫu. Đừng quên ghé thăm những điểm tham quan nổi tiếng tại địa phương để chuyến đi thêm trọn vẹn nhé.

1. Bánh Ít Lá Gai

Bánh ít lá gai là món bánh dân dã phổ biến khắp dải đất hình chữ S, nhưng hương vị tại mỗi vùng miền lại mang nét đặc trưng riêng biệt. Khi thưởng thức bánh ít lá gai Phú Yên, bạn sẽ khó quên được cái vị ngọt thanh, độ dẻo mềm và béo nhẹ từ đậu xanh, lá gai, nếp và dừa tươi được kết hợp tinh tế. Đây là hương vị đặc trưng mà bạn khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Bên cạnh loại nhân ngọt truyền thống, Phú Yên còn nổi tiếng với bánh ít lá gai nhân mặn độc đáo. Vỏ bánh vẫn giữ nguyên màu đen bóng từ lá gai, nhưng nhân bên trong là sự hòa quyện của tôm, thịt và đậu xanh, thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt siêu ngon. Đây chắc chắn là món quà vừa độc đáo vừa mang đậm nét ẩm thực địa phương mà bạn nên mua về sau chuyến du lịch.

Bánh ít lá gai Phú Yên với nhân đậu xanh ngọt truyền thống

Gợi ý địa chỉ mua bánh ít lá gai ngon:

• Chợ Tuy Hòa.
• Các gánh hàng rong tại khu vực ngã tư Hùng Vương và Nguyễn Huệ.
• Cổng Co.opmart trên đường Duy Tân (thường bán từ 13h chiều).
• Các cửa hàng chuyên bán đặc sản Phú Yên.

Lưu ý: Bánh ít lá gai không chứa chất bảo quản nên thời gian sử dụng tốt nhất là khoảng 4 ngày. Giá tham khảo chỉ khoảng 4.000 VNĐ/cái.

2. Chả Cá Phú Yên

Nhắc đến các món ngon và đặc sản Phú Yên nên mua làm quà, chả cá là một lựa chọn không thể bỏ qua. Là tỉnh ven biển với nguồn lợi thủy hải sản dồi dào, Phú Yên đảm bảo chả cá được chế biến từ nguồn cá tươi ngon nhất.

Chả cá Phú Yên nổi bật với lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn nhẹ, trong khi bên trong lại dai dai, ngọt thịt tự nhiên. Hương vị tươi ngon đặc trưng này đã chinh phục hầu hết du khách khi đến đây. Chả cá có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như bún chả cá, bánh canh chả cá, hoặc chiên/hấp ăn kèm cơm.

Món chả cá vàng ươm, dai ngon, là đặc sản nổi tiếng của Phú Yên

Địa chỉ mua chả cá Phú Yên chất lượng:

• Chợ Tuy Hòa.
• Cửa hàng Cô Sáu – 189 Trần Phú, TP. Tuy Hòa.
• Các cửa hàng chuyên đặc sản tại địa phương.

3. Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng

Bò một nắng là món đặc sản hiếm hoi của vùng đất này, thường được chế biến từ thịt bò tươi chọn lọc (phần bắp đùi, thịt thăn) tại các vùng núi phía Tây Phú Yên. Thịt bò được tẩm ướp gia vị, phơi qua duy nhất một ngày nắng to (đạt độ khô khoảng 30%), sau đó phơi sương để giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên trước khi đóng gói.

Trước khi thưởng thức, bạn cần nướng sơ lại để thịt chín vàng. Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu của món ăn này chính là nước chấm đi kèm: Muối kiến vàng. Vị chua cay mặn ngọt lạ miệng của loại muối này khi kết hợp với miếng bò mềm, ngọt sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món quà biếu sang trọng và lý tưởng để nhâm nhi cùng bạn bè. Nếu bạn có ghé thăm khu vực bến tàu marina hoặc các điểm du lịch biển khác, hãy mua về làm mồi ngon cho bữa tối.

Thịt bò một nắng Phú Yên đã được chế biến và đóng gói

Địa chỉ mua bò một nắng uy tín tại Phú Yên:

• Cửa hàng Diệp Bảo An: Đường 30/4, P. Phú Lâm, TP. Tuy Hòa.
• Cửa hàng Bò một nắng Hai Trung: 120 Hùng Vương, P.6, TP. Tuy Hòa.
• Cửa hàng Phú An Nam: 239 Lê Duẩn, P7, Tuy Hòa.

4. Bánh Tráng Hòa Đa

Phú Yên được mệnh danh là một trong những thủ phủ của nghề làm bánh tráng truyền thống. Rất nhiều địa phương trong tỉnh chọn nghề này làm kế sinh nhai, nổi bật nhất là thương hiệu Bánh tráng Hòa Đa ở thôn Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An.

Với bí quyết gia truyền và kinh nghiệm lâu năm, người dân Hòa Đa đã tạo ra loại bánh tráng đặc biệt, vừa thơm ngon vừa dẻo dai. Bánh tráng Hòa Đa thường có độ dày vừa phải, hương vị thơm của gạo, dùng được cho cả cuốn nem, gỏi cuốn hoặc nướng lên ăn kèm các món ăn khác. Đây là món quà dân dã, thiết thực, dễ vận chuyển và được người tiêu dùng rất ưa chuộng.

Bánh tráng Hòa Đa được phơi nắng tại các cơ sở sản xuất truyền thống

Địa chỉ bán bánh tráng Hòa Đa:

• Các cơ sở sản xuất bánh tráng tại thôn Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An.
• Chợ Tuy Hòa.

5. Cá Ngừ Đại Dương và Mắt Cá Ngừ

Phú Yên tự hào là một trong những nơi có sản lượng cá ngừ đại dương cao nhất Việt Nam. Cá ngừ ở đây không chỉ dồi dào mà còn có chất lượng tuyệt hảo: cá tươi, thịt ngọt, săn chắc.

Một món ăn và đặc sản Phú Yên nên mua làm quà cực kỳ độc đáo chính là Mắt cá ngừ đại dương. Món này thường được chế biến đơn giản bằng cách hầm thuốc bắc hoặc nấu cháo. Mắt cá ngừ không chỉ lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe và thị lực. Nếu bạn muốn mua về để chế biến ngay, nên chọn mua tại các cửa hàng hải sản tươi sống uy tín.

Món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc nổi tiếng, bổ dưỡng

Địa chỉ mua mắt cá ngừ đại dương ngon tại Phú Yên:

• Cửa hàng Hòa Yên: 263 Lê Duẩn, P.7, TP. Tuy Hòa.
• Cửa hàng thủy sản Hùng Phong: 121 Lê Duẩn, P.6, TP. Tuy Hòa.
• Yến sào, mắt cá ngừ Hồng Ngọc: 182 Hùng Vương, Tuy Hòa.

6. Chả Ram Tôm Đất

Khác với các loại chả ram hay chả giò thông thường với nhân hỗn hợp phức tạp, chả ram tôm đất Phú Yên lại cực kỳ giản đơn. Nguyên liệu chính chỉ gồm bánh tráng mỏng, thịt ba chỉ và điểm nhấn là tôm đất.

Sự tối giản này giúp miếng chả ram khi chiên lên nổi bật hoàn toàn hương vị ngọt đậm đà, tự nhiên của TÔM ĐẤT. Chả ram tôm đất thường được bán dưới dạng đông lạnh hoặc đã chiên sơ, rất tiện lợi để mua về làm quà. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần chiên giòn lại và ăn kèm bún, rau sống hoặc cuốn bánh tráng.

Món chả ram tôm đất vàng giòn, là đặc sản ẩm thực giản dị của Phú Yên

7. Hải Sản Khô

Là tỉnh thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ, hải sản khô là một trong những lựa chọn hàng đầu khi mua quà biếu ở Phú Yên. Các loại hải sản khô ở đây không chỉ có giá phải chăng mà còn dễ bảo quản và vận chuyển.

Một số loại hải sản khô nổi tiếng và được yêu thích nhất bao gồm:

• Mực khô một nắng (giữ được độ mềm ngọt hơn mực khô thông thường).
• Tôm khô một nắng (thịt tôm chắc, màu đẹp).
• Cá lóc khô, cá thiều khô.

Các món này rất thích hợp để mua dự trữ trong bếp hoặc làm mồi nhậu trong những dịp Tết hay sum họp gia đình.

Các loại hải sản khô đặc trưng của Phú Yên

Địa chỉ mua hải sản khô uy tín tại Phú Yên:

• Các khu chợ truyền thống gần biển.
• Cửa hàng hải sản khô Trang Thủy, Lô A12, KCN An Phú.
• Cửa hàng Đặc sản Phú Yên số 4 Phạm Hồng Thái, TP. Tuy Hòa.

8. Hạt Đác Tươi / Đác Rim

Hạt đác là một loại hạt rừng có màu trắng đục, ăn giòn sần sật, vị ngọt bùi tự nhiên. Mặc dù ít calo và chất béo, hạt đác lại rất giàu vitamin và khoáng chất, nổi tiếng với nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và đặc biệt là hỗ trợ người bị viêm khớp.

Hạt đác tươi có thể mua về để tự chế biến, nhưng phổ biến hơn cả là các loại đác rim sẵn với nhiều hương vị hấp dẫn:

• Hạt đác rim thơm (khóm).
• Hạt đác rim chanh leo (chanh dây).
• Hạt đác rim đường phèn.

Đây là món tráng miệng, giải khát tuyệt vời, thích hợp làm quà tặng cho phái nữ và người lớn tuổi.

Hạt đác đã rim đường, sẵn sàng để chế biến thành món giải khát

Địa chỉ mua hạt đác ngon tại Phú Yên:

• Chợ Tuy Hòa.
• Cửa hàng đặc sản Phú Yên Hòa Yên.
• Cửa hàng đặc sản Phú An Nam.

9. Nước Mắm Gành Đỏ

Việt Nam có nhiều làng nghề nước mắm nổi tiếng, và Phú Yên đóng góp thương hiệu Nước mắm Gành Đỏ. Nghề làm nước mắm tại đây đã tồn tại hàng trăm năm, kết tinh từ kinh nghiệm cổ truyền và nguyên liệu là những con cá cơm tươi ngon nhất vùng biển Phú Yên.

Nước mắm Gành Đỏ được xem là loại mắm “quốc hồn quốc túy” bởi vị đậm đà, không quá mặn chát, hương thơm tự nhiên và phù hợp với khẩu vị của hầu hết gia đình Việt. Một chai nước mắm ngon không chỉ là gia vị mà còn là món quà ẩm thực tinh túy, thể hiện sự tinh tế của người tặng.

Bạn có thể trực tiếp mua nước mắm Gành Đỏ tại các cơ sở sản xuất nằm trên Quốc lộ 1A, đoạn Gành Đỏ, thuộc Sông Cầu, Phú Yên.

Nước mắm Gành Đỏ được đóng chai tại cơ sở sản xuất truyền thống

Kết Luận

Phú Yên là mảnh đất không chỉ giàu cảnh sắc thiên nhiên mà còn đa dạng về văn hóa ẩm thực. Top 9 đặc sản Phú Yên nên mua làm quà được liệt kê trên đây đều là những sản vật tinh túy, chứa đựng hương vị đặc trưng của xứ Nẫu, từ món ăn vặt dẻo thơm, hải sản tươi ngon đến gia vị truyền thống. Dù là bò một nắng sang trọng, chả cá dân dã hay hạt đác thanh mát, mỗi món quà đều là một cách tuyệt vời để bạn chia sẻ trải nghiệm du lịch đáng nhớ của mình. Hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi trọn vẹn và chọn được những món quà biếu tặng ý nghĩa nhất.