Sở hữu nhiều danh thắng nổi tiếng, những khu phố cổ kính lãng mạn, cùng những cây cầu đá bắc ngang dòng sông xanh biếc, Hàng Châu (Hàng Châu, Trung Quốc) hiện lên trong mắt du khách Việt Nam tựa như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp, yên bình và đầy chất thơ. Đây không chỉ là một trong những cố đô lâu đời mà còn là nơi được mệnh danh là “Thiên đường chốn nhân gian”.
Bài viết này từ chuyên trang Du lịch rẻ sẽ là cẩm nang chi tiết nhất đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá thành phố tuyệt vời này, từ việc xác định thời điểm lý tưởng nhất để du lịch Hàng Châu đến danh sách các điểm tham quan không thể bỏ qua và những món ăn trứ danh làm nên thương hiệu ẩm thực Chiết Giang. Nếu bạn yêu thích những trải nghiệm du lịch tại Trùng Khánh hay các thành phố lớn khác của Trung Quốc, Hàng Châu chắc chắn sẽ mang đến một góc nhìn hoàn toàn mới.
Giới thiệu tổng quan về Hàng Châu
Hàng Châu là thủ phủ của tỉnh Chiết Giang, nằm ở phía Đông Nam Trung Quốc, cách Thượng Hải khoảng 180km về phía Tây Nam. Vị trí địa lý thuận lợi tại hạ lưu sông Tiền Đường và gần bờ biển Hoa Đông đã ban tặng cho thành phố này một hệ thống thắng cảnh thiên nhiên vô cùng hữu tình.
Với bề dày lịch sử hơn 1.000 năm, Hàng Châu từng là thủ đô của triều Nam Tống (giai đoạn 1127–1279), trở thành một trong 7 cố đô lớn của Trung Quốc. Danh tiếng của thành phố này càng được củng cố khi nhà thám hiểm lừng danh Marco Polo miêu tả nó là “Thành phố tuyệt vời nhất thế giới” trong chuyến hành trình của mình. Ngày nay, Hàng Châu là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng nhất châu Á, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm nhờ sự kết hợp hài hòa giữa lịch sử, văn hóa và cảnh quan thiên nhiên.
Hàng Châu là thành phố có bề dày lịch sử hơn 1000 năm, sở hữu khung cảnh thiên nhiên hữu tình
Du lịch Hàng Châu mùa nào đẹp nhất?
Thời điểm lý tưởng nhất để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của thành phố này là vào mùa xuân (khoảng tháng 3 đến tháng 5) và mùa thu (từ tháng 9 đến tháng 11). Đây là hai khoảng thời gian có khí hậu dễ chịu nhất, phong cảnh thiên nhiên cũng trở nên rực rỡ và lãng mạn, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho mọi hoạt động tham quan và trải nghiệm ngoài trời.
Mùa xuân tại Hàng Châu có khí hậu mát mẻ, dịu nhẹ, nhiệt độ trung bình chỉ khoảng 10-20°C. Đây là thời điểm tuyệt vời để du khách tham gia các hoạt động ngoại khóa, chụp ảnh lưu niệm và dạo quanh những khu vườn rộng lớn. Đặc biệt, vào đầu xuân, bạn có thể ghé thăm Tây Hồ để chiêm ngưỡng hoa anh đào nở rộ, tạo nên một khung cảnh nên thơ, say đắm lòng người.
Khi bước vào mùa thu, nhiệt độ trung bình tại Hàng Châu dao động từ 9-23°C, không khí khô ráo, rất thích hợp cho những kế hoạch săn lá đỏ. Phong cảnh mùa thu tại “Thiên đường chốn nhân gian” toát lên nét lãng mạn, tĩnh lặng. Tuy nhiên, du khách cần lưu ý sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, nên chuẩn bị trang phục thoáng mát cho ban ngày và đồ ấm áp cho buổi tối để đảm bảo sức khỏe.
Mùa xuân và mùa thu là 2 thời điểm đáng trải nghiệm tại Hàng Châu, Trung Quốc
Top 8 Địa điểm du lịch Hàng Châu không thể bỏ qua
Hàng Châu nổi bật với phong cảnh tuyệt đẹp, nền văn hóa phong phú và bề dày lịch sử lâu đời. Dưới đây là danh sách những địa điểm du lịch Hàng Châu nổi bật mà mọi du khách không nên bỏ qua:
Trải nghiệm hái lá trà Long Tỉnh
Đây là một hoạt động thú vị, độc đáo giúp du khách hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên thanh bình và tìm hiểu văn hóa trà truyền thống lâu đời bậc nhất xứ Trung. Long Tỉnh Thôn (Longjing Village) nằm gần Tây Hồ, là nơi trồng trà Long Tỉnh thơm ngon, nổi tiếng khắp thế giới.
Nếu muốn tự tay hái trà, bạn nên đến Hàng Châu vào mùa xuân, cụ thể là từ tháng 3, khi lá trà mới bắt đầu nảy lộc. Việc thu hoạch trà trong mùa này sẽ cho ra sản phẩm có chất lượng cao nhất.
- Cách di chuyển: Đi xe bus tuyến 37, 87 và 103 sẽ dừng ở trạm làng Long Tỉnh.
- Thời gian tham quan lý tưởng: Nên bắt đầu vào khoảng 9h00 sáng vì nhiệt độ lúc này khá mát mẻ.
- Giá vé: Các vườn thường không bán vé vào cổng, nhưng du khách phải trả tiền trà theo kilogram sau khi hái (chi phí tùy theo giá thị trường).
Tự tay thu hoạch lá trà Long Tỉnh là hoạt động thú vị tại Hàng Châu
Tây Hồ – Viên ngọc quý giữa lòng thành phố
Chưa đến Tây Hồ là xem như bạn chưa đến Hàng Châu. Vị trí nằm ngay trung tâm tỉnh Chiết Giang, địa điểm này được ví như “viên ngọc quý” của cố đô hơn 1000 năm tuổi. Với diện tích 6,5km², Tây Hồ được chia thành 5 vùng nước riêng biệt do bị ngăn cách bởi 3 con đê nổi tiếng là Tô Đê, Bạch Đê và Dương Công Đê.
Dạo quanh những con phố, du khách có thể trực tiếp chiêm ngưỡng nhiều hồ nước, cầu đá, vườn cây, đền chùa và các di tích lịch sử. Các địa danh nổi tiếng xung quanh Tây Hồ mà bạn nhất định phải ghé thăm bao gồm: Tam Đàn Ấn Nguyệt, Đê Tô, Cầu Đoạn, Đền Nhạc Phi, Chùa Lôi Phong, Đình Hoa Cảng Quan Ngư,… Với vẻ đẹp hùng vĩ nhưng cũng không kém phần lãng mạn, Tây Hồ thường khiến du khách liên tưởng đến vẻ đẹp non nước của du lịch Hà Giang tại Việt Nam.
- Cách di chuyển: Từ trung tâm, bạn có thể đi taxi 10-15 phút. Ngoài ra, hãy thử thuê xe đạp và thoải mái ngắm chậm rãi vẻ đẹp cổ kính nơi đây. Nếu ở xa hơn, hãy đi tuyến bus 7, 51, 52, hoặc Y2.
- Giá vé: Hầu hết các địa điểm du lịch chính tại Tây Hồ đều miễn phí tham quan.
Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tựa “Viên ngọc Quý” của Tây Hồ
Thiên đường mua sắm Qinghefang
Qinghefang thu hút du khách bởi sự kết hợp giữa nét đẹp cổ kính của văn hóa truyền thống và không khí mua sắm sôi động, hiện đại. Đây là khu phố cổ với tuổi đời hàng trăm năm, nơi bạn có thể tìm thấy những sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đồ lưu niệm, trà, lụa và nhiều món ăn đậm bản sắc của Hàng Châu.
Thiên đường mua sắm này nằm ở trung tâm thành phố, không xa Tây Hồ nên du khách có thể kết hợp tham quan hai địa điểm này trong ngày bằng cách đi bộ hoặc đạp xe. Nếu đến Qinghefang, đừng quên mặc cả về giá vì đây cũng là một nét văn hóa mua bán truyền thống tại Trung Quốc.
- Cách di chuyển: Cùng tuyến đường đi Tây Hồ, dễ dàng di chuyển bằng bus hoặc taxi.
- Giờ mở cửa: Hầu hết các cửa hàng và quán trà mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, nhưng khu vực này thường đông đúc vào cuối tuần và các dịp lễ.
Đến cung đường mua sắm Qinghefang để tìm kiếm quà lưu niệm cho gia đình, bạn bè
Long Môn cổ trấn – Dấu ấn lịch sử
Long Môn cổ trấn là một ngôi làng cổ kính, nổi bật ở vùng ngoại ô Hàng Châu. Với vẻ đẹp quyến rũ của kiến trúc cổ, các con phố nhỏ và không khí yên bình, nơi đây mang lại cho du khách cảm giác như bước vào một thế giới của quá khứ, thư giãn và xua tan đi mọi bộn bề của cuộc sống hiện đại.
Cổ trấn này nằm cách trung tâm khoảng 30km về phía Tây, gần khu vực Tây Hồ, tuy nhiên sẽ mất khoảng 40-50 phút di chuyển. Thị trấn cổ nằm bên bờ sông, bao quanh bởi núi non, cánh đồng xanh mướt, những cây cầu đá cổ kết hợp cùng lối kiến trúc nhà ở truyền thống tạo nên một không gian thanh bình, trữ tình, tương tự như cảm giác khi dạo quanh thành phố Busan Hàn Quốc.
- Cách di chuyển: Gợi ý tốt nhất là thuê ô tô riêng hoặc taxi vì đi xe bus sẽ mất nhiều thời gian do phải dừng và chuyển tuyến.
- Giờ mở cửa: Từ 7:30 – 18:00 đối với các địa điểm di tích, bảo tàng. Khu vực xung quanh được tự do tham quan.
Khu làng hơn 1000 năm tuổi Long Môn cổ trấn
Công viên đầm lầy quốc gia Xixi
Công viên Xixi nằm ở phía Tây Hàng Châu, cách trung tâm khoảng 10-15km. Với diện tích khoảng 10km², nơi đây bao gồm nhiều khu đầm lầy, ao hồ, kênh rạch và các khu rừng ngập mặn, tạo ra một hệ sinh thái phong phú. Xixi là công viên đầm lầy duy nhất có khuôn viên nằm trong đô thị tại Trung Quốc.
Tại công viên Xixi, du khách có thể trải nghiệm rất đa dạng hoạt động như tham quan bằng thuyền, đi bộ hoặc đạp xe khám phá các con đường mòn, thăm làng cổ,… mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu.
- Cách di chuyển: Di chuyển bằng taxi hoặc xe riêng khoảng 20 – 30 phút.
- Giờ mở cửa: 7:30 đến 17:30 chiều mỗi ngày.
- Giá vé: Dao động từ 45 CNY đến 80 CNY tùy theo mùa và khu vực tham quan.
Xixi National Wetland Park là công viên đầm lầy duy nhất có khuôn viên trong đô thị tại Trung Quốc
Chùa Linh Ẩn Tự – Chốn tâm linh thanh tịnh
Với lịch sử lâu đời hơn 1.600 năm tuổi, lối kiến trúc ấn tượng và nhiều câu chuyện linh thiêng xung quanh, chùa Linh Ẩn Tự là một địa điểm du lịch tâm linh hấp dẫn. Ngôi chùa nằm trong khu vực núi Linh Ẩn, gần Tây Hồ, mang lại cho du khách không gian yên bình để nhìn ngắm cảnh sắc thiên nhiên và tìm hiểu về Phật giáo Trung Hoa.
Tham quan xung quanh chùa, mọi người sẽ được chiêm ngưỡng các kiến trúc độc đáo như Tháp Vàng, tượng Phật Linh Ẩn,… Đặc biệt, nếu đã đến đây, bạn nên dành thời gian để chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt mỹ của Núi Linh Ẩn, giúp tâm hồn tĩnh tại và thư thái sau những ngày khám phá Hàng Châu sôi động.
- Cách di chuyển: Từ ga xe bus chính Hàng Châu, bạn có thể bắt các chuyến xe buýt đến khu vực Tây Hồ, sau đó tiếp tục di chuyển đến Linh Ẩn Tự bằng xe buýt hoặc taxi.
- Giờ mở cửa: 8:00 – 17:00 mỗi ngày.
- Giá vé: Khoảng 30 CNY.
Thả mình vào chốn tâm linh, thiền tịnh tại Chùa Linh Ẩn Tự
Hồ Thanh Ngọc Đường – Trải nghiệm Đông y cổ truyền
Hồ Thanh Ngọc Đường (Hu Qing Yu Tang) là một trong những hiệu thuốc y học cổ truyền nổi tiếng và lâu đời nhất ở Hàng Châu. Được thành lập từ thế kỷ 19, cửa hiệu không chỉ nổi bật trong việc thăm khám bệnh mà còn là điểm đến lý tưởng để du khách tìm hiểu, trải nghiệm các phương pháp chữa bệnh truyền thống của Trung Hoa. Đến đây, bạn có thể khám phá những liệu pháp châm cứu, thuốc Đông y và phương pháp dưỡng sinh.
- Cách di chuyển: Đi tuyến bus chính đến Tây Hồ, bắt taxi đến tiệm thêm 5 – 10 phút.
- Giờ mở cửa: Từ 8:00 – 17:00 tất cả các ngày.
- Giá vé: Tham quan miễn phí. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trải nghiệm các dịch vụ khám bệnh, châm cứu hoặc mát-xa thì cần phải trả phí.
Tìm hiểu Đông y Trung Hoa tại Hồ Thanh Ngọc Đường
Bảo tàng Tơ lụa Quốc gia Trung Quốc
Hàng Châu còn là cái nôi của ngành dệt lụa Trung Quốc, khởi đầu của Con Đường Tơ Lụa danh bất hư truyền. Do đó, năm 1991, Chính phủ nước này đã xây dựng nên China National Silk Museum (Bảo tàng Tơ lụa Quốc gia Trung Quốc) để lưu giữ, truyền bá văn hóa và nét đẹp của lụa Trung Hoa.
Ngoài chiêm ngưỡng và nghe hướng dẫn viên thuyết trình về lịch sử ngành tơ lụa, bạn còn có thể tham gia vào các workshop để tự tay tạo ra sản phẩm cho riêng mình hoặc mua sắm vật kỷ niệm tại những quầy trưng bày.
- Cách di chuyển: Có thể di chuyển bằng taxi hoặc xe bus đến khu vực gần Tây Hồ.
- Giờ mở cửa: Từ 9:30 đến 17:30 hàng ngày.
- Giá vé: Vào cửa bảo tàng là 30 CNY. Từng workshop sẽ có các mức phí công khai khác nhau.
Nên tham quan Bảo tàng Tơ lụa Quốc gia Trung Quốc tại Hàng Châu
Khám phá “Thiên đường Địa Giới” – Cổ trấn Tây Đường
Cổ Trấn Tây Đường nằm ở phía Tây của tỉnh Chiết Giang, là cầu nối giữa Hàng Châu và Thượng Hải. Nơi đây thu hút nhiều du khách tìm đến để tận hưởng không gian yên bình và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những ngôi làng ven kênh cổ xưa, được xếp vào “Tứ đại cổ trấn” của Trung Quốc.
Tại đây, mọi người nhất định phải dành thời gian để khám phá các điểm đến như Phố cổ Tây Đường, chùa Tây Đường, nhà Bảo tàng Tơ Lụa, cầu Bạch Câu, cầu Vạn Tuế,… và thưởng thức ẩm thực độc đáo.
- Cách di chuyển: Bạn có thể đi tàu hoặc xe bus từ Hàng Châu đến Cổ Trấn Tây Đường khoảng 1,5 đến 2 giờ.
- Giờ tham quan: Từ 8:00 – 17:00 mỗi ngày.
- Giá vé: Miễn phí tham quan khu vực chung. Nếu vào các di tích và bảo tàng, giá vé từ 20 – 40 NDT.
Cổ Trấn Tây Đường, điểm đến tham quan tuyệt vời, đầy cổ kính tại Hàng Châu
Hàng Châu có gì ngon? Khám phá 8 món ăn trứ danh
Với lịch sử lên đến cả ngàn năm, lại là cố đô nên Hàng Châu không chỉ có văn hóa và cảnh đẹp phong phú mà còn có nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi đến thủ phủ của Chiết Giang:
Gà Ăn Mày (Gà nung đất sét)
Tên gọi đặc biệt này xuất phát từ câu chuyện lâu đời tại Hàng Châu. Chuyện kể rằng, những người ăn mày thuở xưa thường không có nồi niêu để nấu nướng, vì vậy họ đã dùng đất sét để bao bọc gà, nung trực tiếp trong than nóng để tạo thành món ăn. Từ đó, cách chế biến này đã được lưu truyền và trở thành nét văn hóa đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp da giòn do được nung trên nhiệt độ cao, nhưng thịt bên trong thì vẫn rất mọng nước lại thoang thoảng hương khói, tạo ra cảm giác vô cùng đặc biệt.
- Địa chỉ nổi tiếng: Nhà hàng Jiaohua Ji (số 3, đường Fengqi), Nhà hàng Longjing (số 58, đường Longjing), Nhà hàng Guihua Lou (số 21, đường Xihu).
Gà Ăn mày có cách chế biến đặc biệt, tạo nên nhiều tầng hương vị độc đáo
Tôm Long Tỉnh
Đây là món ăn kết hợp độc đáo với lá trà Long Tỉnh vang danh thế giới, mang đến cho thực khách hương vị khác lạ. Tôm tươi hòa quyện cùng nhiều tầng gia vị đậm nét Trung Hoa và mùi thơm đặc trưng của trà mang đến cảm giác mới lạ. Với món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh túy và lối kết hợp nguyên liệu hoàn hảo trứ danh của ẩm thực xứ Trung.
- Địa chỉ nổi tiếng: Nhà hàng Lou Wai Lou địa chỉ ở số 30, đường Yanggong Di, khu Xihu, Hàng Châu.
Tôm tươi ngon kết hợp cùng hương thơm trứ danh của trà Long Tỉnh tạo nên món ăn kích thích mọi giác quan
Cá Tây Hồ sốt chua ngọt
Hãy lưu ngay món cá sốt siêu ngon này vào danh sách phải thử khi du lịch Hàng Châu. Món ăn này nổi bật với hương vị chua ngọt đặc trưng, kết hợp hoàn hảo giữa vị cá chép tươi ngon được nuôi trong nguồn nước tự nhiên của Tây Hồ và nước sốt đặc sắc. Cá có thịt dai, ngọt làm tăng thêm độ hấp dẫn sau khi được chiên giòn và phủ sốt.
- Địa chỉ nổi tiếng: Nhà hàng Ming Ren tại số 89, đường Wushan, Hàng Châu
Cá Tây Hồ sốt chua ngọt – Món ngon Hàng Châu phải thử
Khâu Nhục Kim Tự Tháp (Dongpo Pork)
Khâu Nhục Kim Tự Tháp là một biến thể sáng tạo của món Khâu Nhục/Thịt heo kho nổi tiếng trong ẩm thực Trung Quốc với cách bày trí tạo thành hình kim tự tháp. Thịt được ướp với các gia vị đặc trưng như xì dầu, đường, rượu nấu, gừng, tỏi,… sau đó chiên giòn rồi hầm và sắp xếp thành hình chóp đẹp mắt. Món ăn này vừa thơm ngon, béo ngậy lại vừa mãn nhãn.
- Địa chỉ nổi tiếng: Nhà hàng Lou Wai Lou tọa lạc ở số 30, đường Yanggongdi, khu Xihu, Hàng Châu
Khâu nhục kim tự tháp – Món ăn vừa thơm ngon vừa đẹp mắt
Mì Pian Er Chuan – Món mì đặc sản của Hàng Châu
Loại mì này ra đời từ những năm đầu thế kỷ 20 và đã được cải biến qua nhiều thập kỷ nhưng vẫn giữ được sự đặc sắc và truyền thống vốn có. Điểm đặc sắc nhất phải kể đến chính là nước dùng ngọt thanh, thơm hương gừng, xì dầu, kết hợp cùng các lát thịt mỏng (Pian Er) và sợi mì (Chuan). Đây là món ăn không thể thiếu trong danh sách ẩm thực của Hàng Châu.
- Địa chỉ nổi tiếng: Lao Xie Zhen tại số 1, đường Renmin, khu Xihu, Hàng Châu
Mì Pian Er Chuan là đặc sản Trung Hoa có nguồn gốc từ Hàng Châu
Món bánh gạo truyền thống của Hàng Châu – Bánh Dingsheng
Ngoài các món chính, bánh gạo Dingsheng cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa xế khi tham quan quanh những khu trấn cổ ở Hàng Châu. Tên gọi “Dingsheng” trong tiếng Trung có thể hiểu là “định thắng” mang hàm ý về sự chiến thắng và may mắn. Chiếc bánh này có nguồn gốc từ thời nhà Tống, khoảng thời gian nơi đây là thủ đô của Trung Quốc.
Nguyên liệu chính là bột gạo nếp, đường cát, nước dừa hạt với nhân từ đậu xanh hoặc các loại hạt,… tạo nên sự thơm ngon, ngọt ngào khi thưởng thức. Bánh cũng sẽ được hấp nóng trong suốt quá trình bày bán, nhờ đó giữ được hương vị như mới khi đến tay du khách.
Bánh gạo Dingsheng – Thức quà vặt ngọt ngào tại “Thiên đường chốn hạ giới”
Xiaolongbao (Tiểu Long Bao)
Xiaolongbao là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt phổ biến ở Thượng Hải, Giang Tô và Chiết Giang. Thoạt nhìn, vẻ ngoài tiểu long bao tựa như chiếc bánh bao thu nhỏ thông thường. Nhưng điểm đặc sắc nằm ở phần nhân khi bạn thưởng thức trực tiếp, nhân của Xiaolongbao có phần nước dùng đậm đà, hòa quyện từ nhiều nguyên liệu khác nhau, sẽ lan tỏa trong miệng khi bạn cắn một ngụm.
- Địa chỉ nổi tiếng: Wu Fang Zhai (ở khu Tây Hồ và số 501, đường Yan’an, Hàng Châu).
Tiểu Long Bao sở hữu nhân là nước dùng độc đáo
Ngó sen nhồi gạo nếp
Trung Hoa luôn nổi tiếng với những món ăn được chế biến tỉ mỉ, kỳ công, Ngó sen nhồi gạo nếp chính là một minh chứng. Phần ngó sen sẽ được dùng làm vỏ, gạo nếp trộn cùng thịt và một vài nguyên liệu đặc trưng khác để làm nhân nhồi vào bên trong. Sau đó, tất cả được mang đi hấp đến vài tiếng trên lửa lớn. Đây là lựa món ăn kỳ thanh mát, tốt cho sức khỏe và thích hợp để thưởng thức vào mùa hè.
