Nhớ Mùa Đông Hà Nội: Trải Nghiệm Ẩm Thực và Cảm Xúc Đặc Trưng

“Dường như ai đi ngang cửa/ Gió mùa đông bắc se lòng/ Chút lá thu vàng đã rụng/ Chiều nay cũng bỏ ta đi…”. Nhắc tới Hà Nội, người ta thường hay nhớ tới mùa thu – mùa lá rụng đẹp xao xuyến, nhưng có biết chăng, Hà Nội vẫn còn một mùa khác cũng gây luyến lưu thương nhớ không kém: Mùa đông Hà Nội. Dù mang trong mình cái lạnh lẽo và vẻ buồn ảm đạm, đông Hà Nội vẫn luôn có một vẻ đẹp rất riêng, một nét đặc sắc không nơi nào có được, đủ sức nặng lòng thương nhớ những con người trót mang trong mình một tình yêu sâu đậm với mảnh đất Thăng Long này. Những du khách có dịp ghé thăm thành phố ngàn năm văn hiến này, dù là chuẩn bị hành trình qua những [vé máy bay hà nội quảng bình] hay chuyến đi xuyên Việt, đều không thể quên được cảm xúc mùa đông nơi đây.

Phố cổ Hà Nội trong không khí se lạnh của mùa đông

Cái Lạnh Đặc Trưng Của Gió Mùa Đông Bắc

Mùa đông nhẹ nhàng ghé thăm Hà Nội với cơn gió mùa đông bắc, mang theo cái rét hanh hao, lùa những chiếc lá khô kêu xào xạc trên đường phố. Bầu trời Hà Nội khoác lên mình gam màu xám xịt, mờ đục và ảm đạm. Thi thoảng, những tia nắng yếu ớt vẫn nhảy nhót, cố gắng làm tươi sáng thêm cho khung cảnh xám xịt của một ngày đông buồn bã. Từng hàng cây trơ trụi khẳng khiu đứng chơ vơ hai bên đường, giữa hàng người xe vun vút. Gió bấc cứ thổi từng cơn lạnh cóng, báo hiệu đông đã về thật rồi.

Mùa đông Hà Nội đôi khi được điểm xuyết bởi những cơn mưa phùn ẩm ướt và buốt giá. Nếu phải ra ngoài trong thời tiết như vậy, hai tay sẽ tê buốt và lạnh cóng, gò má cũng vì lạnh mà trở nên ửng hồng. Cái lạnh se sắt ấy chính là thứ gây thương nhớ, gợi nỗi luyến lưu bởi những buổi chiều ngồi nơi góc phố quen, ngắm nhìn con đường vắng lặng người lại qua. Đây cũng là bối cảnh hoàn hảo để trải nghiệm những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực địa phương.

Hồn Ẩm Thực Đường Phố Mùa Đông Hà Thành

Đông Hà Nội gây thương nhớ không chỉ bởi cái se lạnh mà còn bởi những món ăn đậm chất Hà thành. Các món ăn mùa đông thường là những món vỉa hè đơn giản, bình dị, nhưng lại phù hợp với đại đa số khẩu vị của mọi người. Dù ở khu vực [chợ đêm phố cổ] nhộn nhịp hay những con phố nhỏ vắng vẻ, hương vị ấm áp của ẩm thực đường phố luôn là điểm nhấn không thể thiếu.

Bánh Trôi Tàu Nóng Hổi

Còn gì thú vị hơn được nhâm nhi một bát bánh trôi tàu nóng hổi trong gió rét. Bánh được nhân mè đen và đậu xanh cứ ngậy bùi nơi đầu lưỡi, dùng kèm với nước đường pha thêm gừng ấm, rắc thêm lạc giã dập và dừa tươi thật hấp dẫn khôn cùng. Món ăn đơn giản này là “người bạn” xua tan đi cái lạnh tức thì.

Bánh Khoai, Bánh Chuối Giòn Tan

Thú vị sao được ngồi bên sạp bán bánh khoai, bánh chuối, ngắm nhìn cô chủ tay nhanh thoăn thoắt thả khoai, chuối vào chảo dầu sôi sùng sục và chiên vàng ruộm. Cầm chiếc bánh vẫn còn nóng hổi vừa vớt từ chảo dầu lên, vừa cắn vừa xuýt xoa, miệng lưỡi bóng nhẫy những dầu mỡ mà lòng thấy vui vẻ lạ thường. Dù là ở Hà Nội hay những thành phố đang phát triển như [mỹ phước thành], những món ăn vặt đường phố luôn có sức hút đặc biệt.

Ngô, Khoai Nướng Thơm Lừng Cầu Long Biên

Quên sao được những khi chầm chậm qua cầu Long Biên cổ kính bắc qua sông Hồng, hai bên bờ gió thổi xao xác. Người qua đường đôi khi không kìm được sức hấp dẫn mà dừng chân trước những gánh ngô khoai nướng. Các gánh khoai nướng, ngô nướng thường bé nhỏ xinh xắn, chỉ một bếp than hồng rực lửa, bên cạnh bày vài ba bắp ngô, vài củ khoai là đủ hút khách. Thực khách thích chậm rãi ngồi xuống, hơ tay vào đống lửa đỏ hồng rồi áp lên hai má, thích thú cầm bắp ngô nóng hôi hổi vừa nướng chín, thổi phù phù và nhẩn nha ăn.

Hà Nội Trầm Lắng Trong Ngày Đông Buồn Bã

Trong những ngày trời trở lạnh, con người ta lại thèm được chui vào trong chiếc chăn bông to sụ ấm áp mà cuộn tròn mình lại, lắng nghe tiếng còi xe ầm ĩ bên ngoài, lắng nghe tiếng gió thổi vù vù qua những rặng cây. Đông về, Hà Nội như chậm rãi, trầm mặc hơn, con người ta dễ đắm chìm vào những suy tư hơn trước và cảm khái về những tháng ngày đã trôi xa. Đây là lúc tuyệt vời để suy ngẫm về những chuyến đi, từ trải nghiệm thủ đô Việt Nam đến những thành phố lớn khác như [thủ đô lào].

Kết Luận: Nỗi Nhớ Mùa Đông Khôn Nguôi

Những ai đã từng đi qua mùa đông Hà Nội, ắt sẽ luôn mang theo mình một nỗi nhớ không tên mỗi khi trời bắt đầu chuyển mùa. Cuộc sống cứ thế biến đổi, chỉ có đông vẫn đến rồi đi theo vòng xoay luân chuyển của thời gian. Dù có đi xa tới đâu, dẫu đó là chuyến hành trình từ [xe cần thơ đi vũng tàu] hay một chuyến công tác dài ngày, mùa đông Hà Nội vẫn luôn là một niềm thương nhớ day dứt khôn nguôi đi suốt theo họ trên những chặng đường dài của cuộc đời.